亡き祖父はカニが大好物で、生前、美味いカニ・ランキングを語っておりまして。「今年のケガニは当たりだ」だの「ズワイとケガニ、入れ替えるかな？」など、毎年、多少の変動はあったようですが、まあ概ねタラバガニ、ハナサキガニ、ズワイガニ、ケガニ、マツバガニ、ワタリガニてな順位でした。

　そんな祖父の二番目のお勧め「ハナサキガニ」でございます。実は食べるのは30数年ぶり。

　私が中学を卒業する頃までは、季節になると現地で浜茹されたものが近所の魚屋に積まれて、安価で買えたし、大手水産会社から缶詰も売られていたのですが、いつのまにか姿を消して久しく口にしないままでした。詳しい方によると70年代末から漁獲量が激減したようです。