先日、九十九里方面に出掛けたときに寄りました。おそらく、東金で一番、有名なラーメン店だと思います。千葉県の御当地ラーメンと言えば、勝浦タンタン麺と竹岡式ラーメンですが、この、ぐうらーめんも竹岡式です。

　ぐうらーめんは国道126号沿いにあり、お昼を外した時間帯でしたが、5名ほど先客が行列していました。

　並んで待っていると、店員さんが注文取りに来たので「チャーシュー麺・薬味（玉葱）大盛り」と言うとメモした伝票を渡されました。御客さんの回転は早く、10分足らずで店内に。席に座って数分で注文の品が出てきました。

　スープは真っ黒で、ちょっと驚きますが見てくれほど醤油辛くはなく、独特の風味があります。麺は元祖のような乾麺ではなく、中細のストレートな生麺でスープが染み込んで茶色くなっています。

　チャーシューは、かなりの肉厚＆トロトロの絶品です。それが５枚と大きめなブロック1個が入っていました。とにかく、これが美味しいです。食べ始めは、「見た目ほど濃い味じゃないな」と思いましたが、終わりの頃には、さすがに水を飲みました。スープも飲み干せなかったです。薄味好きや濃い味は苦手という方には不向きかも？

　梅乃屋のラーメンを食した後、これが生麺で、もっとチャーシューがトロトロで多いと嬉しいよな…

という願望を具現化したラーメンです。

食べ終わった直後は、「なるほどね」という感想でしたが、5日ほど経つと、「う～ん、も、もう一度、食べたい」となる不思議なラーメンです。